חרקים באוכל - ממה להיזהר? - בקבלה, תרופות מדור לדור

נכון לינואר 24 2023 מפעלי המזון באנגליה ואירופה החלו להכניס אבקת חרקים באוכל. רוב הפסטות למיניהם ומוצרים נוספים מיובאים משם.

נראה שהתוכנית (העכשווית או העתידית) בענין המוצרים הכשרים היא להשתמש באבקת חגבים ולהשאיר את חותמות הכשרות. לא הצלחנו להבין אם התחילו לשווק כבר במוצרים הכשרים או לא, נכון לעכשיו יש שתיקה מוחלטת בנושא בישראל.

כיצד להישמר?

החוק מחייב אותם לכתוב על המוצר:

Acheta Domesticus

ויש גם מוצרים שעל האריזות ציורים של חרקים

בבא הזמן תראו זאת יותר ויותר על המדפים, תתחילו לשים לב.

חלק מהרשימה של המוצרים בהם יכניסו את האבקות:

פסטה

לחם דגנים

רטבים

חטיפים

קרקרים

דגנים

אבקות יבשות למאפיות

עוגיות

פיצה

מוצרי חיטה

תחליפי בשר

מרקים ואבקת מרק

סוגי הבירות

שם החברה היחידה בינתיים שקיבלה אישור להפיץ את אבקת החרקים: Cricket One Co Ltd i

הרכיבים במוצרים כוללים מספרים שמתחילים באות E המשמעות שזה מיצור באירופה. להלן רשימה חלקית של רכיבים שאינם טבעוניים:

E120, E904, E542, E913, E966, E901, E1105

תוכלו לקרוא עוד בנושא בלינק הבא:

https://thewonderingwanderingvegan.com/what-e-numbers-should-vegans-avoid/

להלן מקורות, מאחר שהם מסירים את התוכן מהלינקים, מצורפים צילומי מסך:

https://foodcomplianceinternational.com/industry-insight/news/3088-acheta-domesticus-house-cricket-as-a-novel-food

Commission Implementing Regulation (EU) 2023/5 of 3 January 2023 authorising the placing on the market of Acheta domesticus (house cricket) partially defatted powder as a novel food and amending Implementing Regulation (EU) 2017/2470.

https://xtalks.com/eu-approves-use-of-house-crickets-in-food-products-3347/

From 24 January 2023, it will be possible to place Acheta domesticus (house cricket) partially defatted powder on the European Union market pursuant to Implementing Regulation (EU) 2023/5.